曾因捞捕美国水域生态杀手“亚洲鲤鱼”(Asian carps)并加工外销中国，有效解决多州头痛环保问题而声名大噪的华裔(专题)渔业食品业者，成为美中贸易战的新一波牺牲者;密西西比州月河食品(Moon River Foods)负责人朱笑憾说，中国目前对美国亚洲鲤鱼课征的关税已高达35%，成本飙升导致产品在中国毫无竞争力而滞销，业者不得不全面停止中国市场。

专门处理加工亚洲鲤鱼的业者朱笑憾，对美中贸易战僵持不下感到无奈。(朱笑憾提供)

月河食品是密西西比州最大规模的亚洲鲤鱼工厂之一。(朱笑憾提供)

破坏美国水域生态及渔业环境的亚洲鲤鱼，最早在密西西比河现身，由于成长迅速，让河域范围的州府大为头痛，大约从2012年开始，泛滥的亚洲鲤鱼透过公开影片，受到一些华裔瞩目，并陆续进驻亚洲鲤鱼最多的州别，着手将这些营养丰富的“生态杀手”，加工后销往中国。

当时从报章杂志看到许多亚洲鲤鱼在水面跳跃照片的朱笑憾也从中“看”到商机，2014年，在密西西比州州长布莱恩(Phil Bryant)张开双手热烈欢迎下，朱笑憾投资近500万买下当地一家食品加工厂重整，作为捞捕密西西比河泛滥成灾亚洲鲤鱼，并处理加工后外销中国的基地，朱笑憾说，工厂一开始经营遭遇过许多艰难，费尽心力逐一解决后，约从2015年该公司“亚洲鲤”开始销往中国。

2016年“月河食品”外销到中国的亚洲鲤鱼数量，高达300多万吨，他说，之前中国对亚洲鲤的关税为10%，当时税率加上其他作业成本，在中国的亚洲鲤鱼销售价格，仍可维持在每磅6元人民币，也是当地消费者愿意掏腰包的价格范围。

不过，随着美中贸易战越演越烈，今年该公司一月份发出的8万吨渔获，于三月份到达中国时，清关税率从10%大幅度增加到35%，等于两个货柜的八万吨产品，必须多缴约两万美元税金。

“以我们公司一年出货300多吨到中国计算，光关税成本就要增加37万多元，如此一来，等于亚洲鲤在中国售价每磅将达10元人民币，几乎比中国消费者愿意负担价格高出两倍”，朱笑憾当机立断，决定停止销往中国。

该公司唯一销售通路的中国市场暂停后，朱笑憾为打开其他新通路疲于奔命，“现在积极争取转销德国、欧洲，同时也希望打通美国国内销路”。

由于美国消费者不习惯食用有刺的鱼肉，工厂研发了去掉鱼刺的处理方法，并与其他食品公司合作，开发鱼肉香肠、鱼饼等加工品，还首度参加了甫在芝加哥落幕的全美餐饮大展，“中国卖不了，必须想办法卖到其他地方”。

中国市场卖不了，朱笑憾积极开发美国国内市场，图为厨师在100届餐饮食品大展中，示范亚洲鲤鱼鱼头料理。(特派员黄惠玲/摄影)

朱笑憾对亚洲鲤鱼捕捞，投下了相当心力。(朱笑憾提供)